III TYDZIEŃ ( 14 - 20.09 )
PONIEDZIAŁEK
PIEROGI ruskie
(ZIEMNIAKI, TWARÓG , CEBULA, JAJKO, MĄKA ,MASŁO , SÓL , PIEPRZ,OLEJ)
WTOREK
Zrazy drobiowo - wieprzowe w sosie pomidowrowym
z kaszą jęczmienną, buraczki
( MIĘSO DROBIOWO - WIEPRZOWE,BUŁKA TARTA,KONCENTRAT POMIDOWROWY, JAJKO, SÓL , PIEPRZ,OLEJ)
ŚRODA
Bigos z ziemniakami
(MIĘSO WIEPRZOWE, WARZYWA , KAPUSTA KISZONA,KONCENTRAT POMIDOROWY ,PRZYPRAWY, SÓL , PIEPRZ,OLEJ)
CZWARTEK
ZUPA pomidorowa z makaronem , kajzerka razowa
OWOC/JOGURT
(WYWAR WARZYWNO -DROBIOWY , KONCETRAT POMIDOROWY,ŚMIETANA , SÓL , PIEPRZ,)
PIĄTEK
Ryba duszona na maśle z ziemniakami i surówką
( RYBA , MĄKA,JAJKA , ,MASŁO, SÓL , PIEPRZ)
IV TYDZIEŃ ( 21 - 25 .09 )
PONIEDZIAŁEK
Makaron z musem jabłkowym
OWOC / JOGURT
(MAKARON ,JABŁKA , CUKIER, MASŁO )
WTOREK
Bitki wieprzowe w sosie warzywnym , ziemniaki, surówka
( MIĘSO WIEPRZOWE ,MIX WARZYW, SÓL , PIEPRZ,OLEJ)
ŚRODA
Spaghetti bolognese z mięsem i warzywami
(MIĘSO WIEPRZOWE,KONCENTRAT POMIDOROWY, SÓL , PIEPRZ,OLEJ)
CZWARTEK
Rosoł z makaronem i warzywami , kajzerka razowa
( MIĘSO WIEPRZOWO - DROBIOWE, WARZYWA, SÓL , PIEPRZ,)
PIĄTEK
Paluszki rybne z piekarnika z ziemniakiami , surówka
(RYBA , BUŁKA TARTA,JAJKA,SÓL , PIEPRZ ,OLEJ)
V TYDZIEŃ ( 28 - 30 .09 )
PONIEDZIAŁEK
PIEROGI ruskie
(ZIEMNIAKI, TWARÓG , CEBULA, JAJKO, MĄKA ,MASŁO , SÓL , PIEPRZ,OLEJ)
WTOREK
Nugetsy z ziemniakami, surówka
( MIĘSO DROBIOWE ,BUŁKA TARTA , JAJKA ,OLEJ, SÓL , PIEPRZ,OLEJ)
ŚRODA
Filet drobiowy grillowany z łódeczkami ziemniaczanymi i fasolką szparagową
(FILET DROBIOWY , PRZYPRAWA DO GRILLA, ŁÓDECZKI ZIEMNIACZANE , OLEJ , FASOLKA SZPARAGOWA,MASŁO, BUŁKA TARTA)
Tabela 14 głównych alergenów pokarmowych (zgodnie z rozporządzeniem UE):
|
Nazwa alergenu |
Przykłady produktów |
|---|---|
|
Gluten |
Pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz |
|
Skorupiaki |
Krewetki, kraby, homary, raki |
|
Jaja |
Jaja kurze, majonez, wyroby piekarnicze |
|
Ryby |
Świeże i przetworzone ryby, sos rybny |
|
Orzeszki ziemne (arakidowe) |
Masło orzechowe, oleje rafinowane, przekąski |
|
Soja |
Tofu, sos sojowy, mleko sojowe, lekityna |
|
Mleko (w tym laktoza) |
Ser, masło, jogurt, śmietana, serwatka |
|
Orzechy (zewnątrzowocowe) |
Migdały, orzechy włoskie, laskowe, nerkowca, pistacje |
|
Seler |
Łodygi, korzeń, liście, przyprawy i buliony |
|
Gorczyca |
Musztarda, nasiona, marynaty |
|
Nasiona sezamu |
Tahini, pieczywo z sezamem, olej sezamowy |
|
Dwutlenek siarki i siarczyny |
Wino, suszone owoce (stężenie > 10 mg/kg) |
|
Łubin |
Mąka łubinowa, zamienniki mięsa, pieczywo |
|
Mięczaki |
Małże, ośmiornice, kalmary, ślimaki |



